Birte Brorson.dk


Økologi • Klima • Sundhed • Velsmag  – UDEN AT BRUGE FLERE PENGE

Vi er specialister i økologisk omlægning – vel at mærke når pengene skal findes i de eksisterende budgetter. Den type økologisk omlægning er ikke bare godt for miljøet, den giver også store CO₂ besparelser til gavn for klimaet, en sundere fødevaresammensætning, mindre madspild og ikke mindst fokus på velsmag og samarbejde.

Ring til Birte Brorson og få svar på dine spørgsmål på 40 52 50 55

Eller skriv i boksen!

Vi er et af Danmarks stærkeste og mest erfarne teams. Vi trækker ikke et færdigt projekt, koncept, kursus eller foredrag frem af skuffen til vores kunder, men arbejder altid ud fra de mål kunden sætter og de vilkår og de mennesker, vi møder. Vi samarbejder med alle niveauer i såvel den offentlige som den private sektor.

Vores kunder spænder fra det selvstændige køkken til store grupper af køkkener i private virksomheder, i stat, kommuner og regioner. Vi arbejder på alle niveauer fra praksisnære økonomikurser og køkkenworkshops over motiverende peptalks til projektdesign, køkkenanalyser,  indkøbsaftaler og kostpolitikker. Vi drager ud overalt i landet og uanset opgave stor eller lille, arbejder vi 100 % professionelt.

Vi tilbyder f.eks.

• Analyser af økonomi, madspild og ernæring med henblik på at finde penge til økologi
• Kurser – praktiske og teoretiske med ske eller blyant, for øvede eller begyndere om
økologi, klimavenlig mad, madspild, sund mad og velsmag
• Madspildsanalyser – logiske og nemme med masser af praktiske tricks til mindre madspild
• Rådgivning og/eller projektstyring på alle niveauer
• Behovsanalyse og projektbeskrivelse såvel i fuld kommune/virksomheds skala som på
køkkenniveau
• Udvikling og implementering af mad- og måltidspolitik
• Rådgining om indkøbsaftaler eller om dimensionering af køkkener og udstyr